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1、红薯少量发芽无毒，可连续食用。红薯发芽后不会像土豆一样滋生有毒物质，但里面的营养成分会逐渐转移到发芽的部分，导致口感和营养成分下降，食用后不会对身体造成伤害。但是如果红薯发芽发霉了，

2、不要吃。

3、如果发现红薯发芽发霉了，最好不要吃。红薯发芽没有问题，但是伴有发霉，说明红薯已经被霉菌入侵了。这种霉菌一般不能通过高温妹子，用后会对身体有害。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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