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据中证网，5月3日，海底捞(06862)发布数据，“五一”假期前三天海底捞全国门店共计接待顾客近530万人次，比去年同期增长约65%，环比上周同期增长约80%。

其中，旅游热带动餐饮热，在“五一”假期前三天，海底捞在新晋热门旅游城市淄博接待的人次，比去年同期增长高达4.7倍。北京、上海、杭州、成都、广州、武汉、西安、大理等热门旅游城市门店也稳步上涨，接待人次比去年同期平均增幅近40%。

除线下门店火爆外，海底捞外送也迎来了增长高峰期。仅5月1日当天，全国海底捞线上外卖订单量环比上周一上升68.8%，外卖收入环比上周一上升81.3%。“今年不少消费者选择城市郊区旅游露营或组织家人聚餐，这让聚会型外送需求大大增加”，海底捞社区营运相关负责人表示。