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最近这段时间总有小伙伴问小编豌豆尖是什么是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于豌豆尖是什么的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
豌豆尖即豌豆苗，是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜，又被称为龙须菜。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。豌豆尖用来热炒或做汤，其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。
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