在做饭方面，女人其实可以偷偷懒。因为，女人更不适合做饭，为什么这么说？其实和做饭时的油烟有关，女性对烟雾更敏感。
【资料图】
01
女人更不适合做饭？
女性对烟雾更敏感
抽烟的男性总会有体会，女性总能敏锐地觉察到“你又抽烟了？”
女性对烟雾更敏感，是有科学依据的！据湖北省武汉市中心医院呼吸与危重症医学科主任医师胡轶、副主任医师叶胜兰在一篇文章中介绍①：
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1. 雌激素对烟雾更敏感
吸烟量相同时，雌激素会加速烟雾的代谢，导致女性对烟雾暴露更敏感，肺损伤更严重。
2. 女性气道更狭窄
成年女性的肺脏体积，比同样身高和年龄的男性小约10%～20%。即便体积相同时，女性的气道腔内径仅为男性的58%。
女性肺癌患者中，80%是不吸烟的。引发肺癌的因素中，二手烟不可小觑。此外，烹饪的油烟以及煤烟中存在一些致癌物质，可能会增加女性肺癌的发病风险。①
02
为了健康，
有时要学会做个“懒女人”
1. 不必大包大揽家务，有时可以懒一点
“男主外、女主内”的传统观念让很多男性，甚至部分女性认为，女性做家务是天经地义的。其实，家务没有性别，没有谁更擅长，只有想不想干。做家务不仅是一种亲密互动，也是自己对家庭的一种贡献。
北京安贞医院心血管内科教授洪昭光曾在《关爱自己：洪昭光天天健康方案》一书中谈到，女性不要“大权独揽”，“放权”让丈夫、孩子也动起来，有事大家做，可以减轻“半边天”的负担，也可以培养家庭和谐快乐的气氛，更能让家庭成员了解家庭主妇的辛苦。②
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比如，在做饭的时候，可以彼此商量着来，你做饭、我洗碗。在烹饪中尽量减少油炸、煎炒；炒菜前要开窗户、开抽油烟机，炒菜后抽油烟机要再开5-10分钟。
家庭清洁扫除也可以彼此交替着来，或者划分区域。像一些清洁剂中含有的刺激性或者易挥发的物质，会对眼睛、呼吸道和肺部造成刺激，在做清洁时注意戴好口罩。
2. 不必事事都操心，可以懒一点放放手
女性尤其当妈后，总是操心孩子学习、操心老公的工作、操心父母健康……
北京大学心理与认知科学学院副教授张昕2017年在健康时报刊文谈到，人操心往往越多，看起来越显老。操心过多产生的外部应激源会导致负面情绪波动，令大脑大量分泌有害神经递质，而有害神经递质的堆积，又会对神经系统乃至免疫系统产生不可逆的损害，在容颜外观上呈现出来就是看上去会比实际年龄更衰老。③
如果你总是过分操心，不妨扪心自问，既然操心的本意“都是为你好”，那么，怎么忍心阻碍对方的独立与成长，变成了离开你就无法独当一面的人呢？④
3. 不必过于追求纤瘦身材，可以稍微懒一点
女性在身材上往往对自己要求高，减肥很勤快，甚至有的女性为了减肥可以一天只吃一顿饭。
不过，广东省佛山市中医院皮肤科主任中医师钟卫红表示，不少女性过于追求纤瘦的身材，对自己实行严格的节食减肥，导致体内脂肪严重不足，影响雌激素的分泌，甚至引发闭经，转而抑制卵巢的排卵功能，造成卵巢功能早衰，最终加速女性全身衰老速度。③
其实，女性相比较男性来说，是需要有一定脂肪的。上海市第一妇婴保健院辅助生殖医学科主任医师李昆明2020年在健康时报刊文谈到，脂肪是维持卵巢正常功能的必要条件，体脂含量必须达到体重的17%时，月经才可能开始来潮；而建立规律的排卵性月经，体内脂肪含量必须达到体重的21%～25%。⑤
合理的饮食，适度的运动是值得推崇的，但在身材要求上可以“懒”一点，允许自己有一些“肉肉”。
4. 工作上适当懒一点，要学会让自己休息
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上海中医药大学何裕民曾在个人博客上分享过这样一个患者故事：
一次，我的门诊来了两个高大的女性，我一看就知道她们是母女俩。我为这位母亲号脉，凭她的脉象（脉从一定程度能体现个体特点），我判断她不是搞财务的，就是老师。而且还是优秀工作者，做事一丝不苟、追求认真，属于拼命三郎类型的人。
她说：“我是小学校长，还是优秀党员。我这辈子做了40多年的教育工作，从来没出过差错，还一直受表扬。我不知道为什么会生乳腺癌这种坏病？”
我说：“就是因为你太认真了，长期以来，放弃了调整与休假，生命的弦始终紧紧地绷着。忘了自我，透支太过了。”
她笑了，说：“你一句话就说中要害了。我生癌的确是因为自己透支太多了。”⑥
其实，在工作上也要学会适当懒一点，合理安排工作，减少无效加班，不要过分透支自己，要学会休息。
何裕民强调，别跟我说你工作太忙了，减法生活做不到；别跟我说你事情太多了，实在不行。告诉你，事情永远做不完，而且，你真的想做多一点，那你就要活得长一点，时间悠着点，你越悠着点，你越能发挥作用。⑦
本文综合自：
① 2022-03-30 武汉市中心医院《研究表明，女人更不适合做饭？！》
② 《关爱自己：洪昭光天天健康方案》洪昭光
③ 2017-12-01健康时报《你为什么比别人老得快？》
④ 2020-09-29 健康时报《如何摆脱“操心的命”？》
⑤ 2020-07-14 健康时报《女人不是水做的是油做的》
⑥ 何裕民的博客《千万别做“好女人”》《“好女人”为什么易生癌》
⑦ 2014-02-27 健康时报《何裕民教授的健康忠告》
来源｜健康时报
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