在做饭方面,女人其实可以偷偷懒。因为,女人更不适合做饭,为什么这么说?其实和做饭时的油烟有关,女性对烟雾更敏感。


【资料图】

01

女人更不适合做饭?

女性对烟雾更敏感

抽烟的男性总会有体会,女性总能敏锐地觉察到“你又抽烟了?”

女性对烟雾更敏感,是有科学依据的!据湖北省武汉市中心医院呼吸与危重症医学科主任医师胡轶、副主任医师叶胜兰在一篇文章中介绍①:

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1. 雌激素对烟雾更敏感

吸烟量相同时,雌激素会加速烟雾的代谢,导致女性对烟雾暴露更敏感,肺损伤更严重。

2. 女性气道更狭窄

成年女性的肺脏体积,比同样身高和年龄的男性小约10%~20%。即便体积相同时,女性的气道腔内径仅为男性的58%。

女性肺癌患者中,80%是不吸烟的。引发肺癌的因素中,二手烟不可小觑。此外,烹饪的油烟以及煤烟中存在一些致癌物质,可能会增加女性肺癌的发病风险。①

02

为了健康,

有时要学会做个“懒女人”

1. 不必大包大揽家务,有时可以懒一点

“男主外、女主内”的传统观念让很多男性,甚至部分女性认为,女性做家务是天经地义的。其实,家务没有性别,没有谁更擅长,只有想不想干。做家务不仅是一种亲密互动,也是自己对家庭的一种贡献。

北京安贞医院心血管内科教授洪昭光曾在《关爱自己:洪昭光天天健康方案》一书中谈到,女性不要“大权独揽”,“放权”让丈夫、孩子也动起来,有事大家做,可以减轻“半边天”的负担,也可以培养家庭和谐快乐的气氛,更能让家庭成员了解家庭主妇的辛苦。② 

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比如,在做饭的时候,可以彼此商量着来,你做饭、我洗碗。在烹饪中尽量减少油炸、煎炒;炒菜前要开窗户、开抽油烟机,炒菜后抽油烟机要再开5-10分钟。

家庭清洁扫除也可以彼此交替着来,或者划分区域。像一些清洁剂中含有的刺激性或者易挥发的物质,会对眼睛、呼吸道和肺部造成刺激,在做清洁时注意戴好口罩。

2. 不必事事都操心,可以懒一点放放手

女性尤其当妈后,总是操心孩子学习、操心老公的工作、操心父母健康……

北京大学心理与认知科学学院副教授张昕2017年在健康时报刊文谈到,人操心往往越多,看起来越显老。操心过多产生的外部应激源会导致负面情绪波动,令大脑大量分泌有害神经递质,而有害神经递质的堆积,又会对神经系统乃至免疫系统产生不可逆的损害,在容颜外观上呈现出来就是看上去会比实际年龄更衰老。③

如果你总是过分操心,不妨扪心自问,既然操心的本意“都是为你好”,那么,怎么忍心阻碍对方的独立与成长,变成了离开你就无法独当一面的人呢?④

3. 不必过于追求纤瘦身材,可以稍微懒一点

女性在身材上往往对自己要求高,减肥很勤快,甚至有的女性为了减肥可以一天只吃一顿饭。

不过,广东省佛山市中医院皮肤科主任中医师钟卫红表示,不少女性过于追求纤瘦的身材,对自己实行严格的节食减肥,导致体内脂肪严重不足,影响雌激素的分泌,甚至引发闭经,转而抑制卵巢的排卵功能,造成卵巢功能早衰,最终加速女性全身衰老速度。③

其实,女性相比较男性来说,是需要有一定脂肪的。上海市第一妇婴保健院辅助生殖医学科主任医师李昆明2020年在健康时报刊文谈到,脂肪是维持卵巢正常功能的必要条件,体脂含量必须达到体重的17%时,月经才可能开始来潮;而建立规律的排卵性月经,体内脂肪含量必须达到体重的21%~25%。⑤

合理的饮食,适度的运动是值得推崇的,但在身材要求上可以“懒”一点,允许自己有一些“肉肉”。

4. 工作上适当懒一点,要学会让自己休息

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上海中医药大学何裕民曾在个人博客上分享过这样一个患者故事:

一次,我的门诊来了两个高大的女性,我一看就知道她们是母女俩。我为这位母亲号脉,凭她的脉象(脉从一定程度能体现个体特点),我判断她不是搞财务的,就是老师。而且还是优秀工作者,做事一丝不苟、追求认真,属于拼命三郎类型的人。

她说:“我是小学校长,还是优秀党员。我这辈子做了40多年的教育工作,从来没出过差错,还一直受表扬。我不知道为什么会生乳腺癌这种坏病?”

我说:“就是因为你太认真了,长期以来,放弃了调整与休假,生命的弦始终紧紧地绷着。忘了自我,透支太过了。”

她笑了,说:“你一句话就说中要害了。我生癌的确是因为自己透支太多了。”⑥

其实,在工作上也要学会适当懒一点,合理安排工作,减少无效加班,不要过分透支自己,要学会休息。

何裕民强调,别跟我说你工作太忙了,减法生活做不到;别跟我说你事情太多了,实在不行。告诉你,事情永远做不完,而且,你真的想做多一点,那你就要活得长一点,时间悠着点,你越悠着点,你越能发挥作用。⑦

本文综合自:

① 2022-03-30 武汉市中心医院《研究表明,女人更不适合做饭?!》

② 《关爱自己:洪昭光天天健康方案》洪昭光

③ 2017-12-01健康时报《你为什么比别人老得快?》

④ 2020-09-29  健康时报《如何摆脱“操心的命”?》

⑤ 2020-07-14 健康时报《女人不是水做的是油做的》

⑥ 何裕民的博客《千万别做“好女人”》《“好女人”为什么易生癌》

⑦ 2014-02-27 健康时报《何裕民教授的健康忠告》

来源|健康时报

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