锦州医科大学是一所以医学为主，多门类、多层次、多种办学形式的省属普通高等院校，被列为中国政府奖学金来华留学生高等院校、招收港澳台地区学生资格院校。学校前身为1946年在吉林省洮南市成立的辽吉军区卫生学校。1949年迁址辽宁省锦州市，1958年成立锦州医学院，2006年更名为辽宁医学院。2016年3月，经国家教育部批准，正式更名为锦州医科大学。据2022年学校官网显示，校园总占地面积994987.60平方米；设有28个学院（部、系），27个本科专业；有8个一级学科硕士学位授权点，58个二级学科硕士学位授权点，5个硕士专业学位授权点；有全日制在校生12509人，其中本科生8832人。

近日，长春国贸看到，有多名锦州医科大学的学生在网上爆料，在食堂吃饭时，饭菜里吃出了杂质异物，有虫子苍蝇、有塑料皮套、还有毛发异物。有网友认为，如果是一个两个同学反映，那说是偶然，这么多同学都爆料了此事，校方是不是应该重视起来，加以改进了？