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目前儿童青少年营养摄入量过多、膳食结构不均衡、身体活动不足等情况较为广泛地存在,如何才能帮助孩子们做到营养均衡呢?南京市疾控部门推出了“小博士膳食日记”营养小程序,营养是否均衡一目了然。儿童青少年期的超重肥胖有极大的概率会影响到成年,因此营养问题需要从小开始重视,在这样的背景下,疾控部门研发了“小博士膳食日记”营养小程序。
记者在现场看到,在小程序上,可以直接输入每日摄入的食品种类,结果直接展示出四个常量营养素,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量,显示结果通俗易懂。“主要看食物种类的情况还有营养素的摄入情况,食物种类我们对比儿童膳食宝塔的推荐量,分为三个年龄段,我们列出了推荐量,这个小朋友蔬菜水果摄入不足,畜禽肉类摄入可以。”南京市疾控中心学校卫生科医师杨月说。
相关负责人介绍,小程序具有客观、实时、科学、趣味、简洁的特点。“客观”是吃什么记什么;“实时”是每顿记每天记;用户在进行摄入膳食量评估的时候,是以图片的形式,让用户进行参考,使得估算更方便更直观更准确。“我们采用南医大汪教授的科研成果,膳食量评估采用了图片的形式,使用时候根据图片就可以估算,估算结果更加准确直观方便。”
这款小程序在前期的测试中得到了家长的好评,目前疾控部门正在根据测试家长的意见对小程序进行进一步完善和升级,无论是学校食堂工作人员还是学生家长,注册后都可以免费使用,为制定学生菜谱提供科学依据。“学生自己用或者学校食堂用都可以,这个是免费的公益的,主要是为了提升孩子的健康饮食。学校食堂制定食谱可以根据我们小程序测算是否符合膳食宝塔。”南京市疾控中心学校卫生科副主任医师刘黎说。(《零距离》记者/何畔 编辑/蒋婕)