暑气正浓的七八月
热是热了点
(资料图片)
却也是很多美食的“限定季”
正所谓
“恁般楼台正宜夏
都输他沉李浮瓜”
对于吃货们而言
“沉李浮瓜”这等夏日里的乐事
在重庆巫山便可实现
刚刚采摘下的新鲜脆嫩的巫山脆李，果身挂着的白霜是脆李本身分泌的糖醇类物质图/蒲希
上有三峡之巅的云雾相伴
下有高峡平湖的碧波反照
生长在三峡库区腹心的巫山脆李
每100克含糖8.8克，升糖指数24%
饱腹感明显
开胃又不怕长胖
是名副其实的夏日佳果
也是当地农民
增收致富的“金果果”
新鲜的巫山脆李外表青涩，透着一点淡淡的蜜黄色，薄薄的表皮一咬就破，伴随着清脆的“喀嚓”声，吃起来完全没有涩的口感，只有一股脑袭来的清凉、脆爽、甜蜜图/蒲希
眼下，今年的巫山脆李
已陆续进入了最佳采摘期
怀着对脆李的美好憧憬
7月6日，记者与农业气象专家一道
走进脆李产业示范乡镇
曲尺乡柑园村
却意外看到另一番景象
所有的李树上都覆盖着一层防护薄膜，远远望去犹如一顶顶帐篷散落山间 视频/蒲希
为什么要给李树”搭帐篷“？
重庆市农业气象中心专家唐余学解释道
“要种出可口的脆李可不容易
遇到干旱，脆李会被晒红晒蔫
雨水多了，脆李则会大量爆裂脱落
脆李成熟上市的时间段
恰恰是巫山的雨季
天气，是影响脆李品质的重要因素之一
而覆膜，则可有效避免
脆李遭受淋雨后产生裂果、软果”
巫山县曲尺乡的果农们亲手拣选一颗颗脆李，按品质划分等级，不同等级的脆李价格相差甚远 图/蒲希
6月28日至29日
巫山刚刚经历了一轮持续降雨过程
有些管护不到位的果树
出现了裂果
为了维护好时节的“口味”，巫山果农为之付出了整整一年的光阴，但裂口的脆李只能扔掉 图/蒲希
幸运的是，在“帐篷”的有效庇护下
大多数果子并未受到太大影响
而这“搭帐篷”的时机把握
则来自于气象部门的科技支撑
6月27日，重庆市农业气象中心和
巫山县气象局进行联合会商
指出28日夜间到29日
巫山将有一次强降雨天气过程
或对即将成熟的脆李带来裂果风险
在雨害发生前
各类针对脆李的雨害风险预警
就通过农业天气通APP、微信
短信等多种方式
直达农业部门、企业、种植大户
农技人员的手中
农业气象专家根据天气状况适时提出相关建议 图/范莉
收到气象部门的专报后
巫山县委县政府当机立断
要求全县脆李主要生产区域
全部覆膜应对
政府给予覆膜一定的经济补贴
各乡镇纷纷采取遮雨减灾措施
全力护佑脆李度过多雨期
针对近期降雨，气象部门绘制了早熟脆李雨害风险预报图 图/重庆市农业气象中心
此外，针对部分早熟脆李采摘
巫山县气象局
每天滚动发布未来十天的
《脆李采摘气象服务专报》
截至7月7日，共发布了20余期
确保脆李安然下树
为应对持续降雨，一顶顶雪白的“帐篷”如花朵般绽放在脆李产区的各个角落图/朱云平
近年来，为做好脆李气象服务
重庆市气象局专门成立了
渝东北脆李带气象保障服务专班
组织专家力量
持续开展脆李避雨试验
建立脆李雨害关键时段及雨害指标
并形成逻辑算法
基于“知天•智慧气象为农服务系统”
实现脆李雨害风险预警产品制作输出
农气专家也时常到果园
和果农面对面交流，了解服务需求
重庆市农业气象中心专家唐余学（右）向彭斌（左）了解脆李的生长情况并提出管护建议 图/蒲希
90后种植大户彭斌
最近几乎寸步不离果园
十多年来，他积累了不少“高端客户”
对脆李的品质要求很高
为了不让老客户们失望
彭斌对果园的管护尽心尽力
他坚持要脆李等到八成熟再下树
以保证最佳风味
眼下正是最后关头
再有十来天
脆李就能达到他想要的品质了
但最近持续的阴雨天
也是他最为担心的事情
彭斌收到巫山县气象局发来的预警信息 图/蒲希
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彭斌又收到
巫山县气象局发来的预警信息
7月6日至7日
巫山县还会出现一次持续降雨过程
“正在犹豫要不要把防护膜取掉，
信息来得太及时了！”
事实上
农业气象专家此行还有其它目的
在彭斌家的果园里
专家们进行了实验样本采集
在不同果树的不同部位，专家们采集脆李样本并做好标记 图/蒲希
“我们需要采集不同海拔高度的样本
对脆李的果径、酸度、硬度
可溶性固形物等开展数据测量
进行覆膜前后比对
以期对脆李的品质进行更好的管控”
来自江津国家级农业气象试验站的
农业气象专家张凯解释道
7月6日20时，奔波了一天的农气专家们仍没有休息，他们用携带的仪器开展实验测量，这个过程将持续两到三个小时 图/蒲希
7日，农业气象专家再次出发
来到了脆李种植能手
王祖保家的果园进行调研
这里海拔更高
科研样本采集数据也将更为全面
巫山县气象局局长吴平和县脆李专家、果业中心副主任黄明同行调研，了解果农需求，提供气象预报，提出农事建议 图/黄莉娜
“巫山脆李季”正当时
自6月28日开始
每一天都有两班“脆李专机”
从巫山机场起飞
让这份“季节限定美味”
从“枝头”到“餐桌”的时效大大提高
目前，全国超过1000座城市
可实现“次日达”
气象部门针对脆李的研究
从未停止
未来，有更多气象科研成果转化
将落实在具体的
精细化气象服务举措中
继续为这份夏日甜蜜
注入一分甘甜
来源：中国气象
