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羊肚菌是一种珍贵的食用药用菌,因其菌盖凹凸不平,状如羊肚而得名,不仅营养价值高,经济效益也可观。目前,大兴区长子营镇的蔬菜园区羊肚菌示范种植成功,平均亩产可达千斤。

在蔬菜园区日光棚内,一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出,探出褐色的“小脑袋”,鲜嫩肥厚的羊肚菌个个壮硕饱满,正在等待采收。

蔬菜种植园区负责人 江新华:比较好的是这样,就是说底下这个是比较白的,上面比较黑的,这个是很健康的羊肚菌,那这样的就稍微有点黄,这说明有点干了,越大的说明它吸收的营养比较好。

羊肚菌含有20多种氨基酸及微量元素,香味独特、营养丰富,多产自南方,北方可采取日光棚种植,温度与湿度的控制很关键。据园区负责人介绍,根据不同的生长周期,棚内温度需控制在10-18摄氏度之间,空气湿度保持在75-85%之间。同时,要种出品质较好的羊肚菌,还需要选择好的菌种,并保证种植土壤干净没有杂菌。

蔬菜种植园区负责人 江新华:土壤消毒,因为它是菌类,有杂菌太多,羊肚菌是长不出来的,管理当中必须要把杂菌除掉。

该园区首次示范种植羊肚菌,将云南种植技术引入大兴,试种面积4亩地,平均亩产量1000斤,最多可达1500斤,现场采摘售价为160元/斤,市场收购平均价格在70-80元/斤。每茬羊肚菌3到4个月的时间就可完成种植、采收,采摘结束后,大棚可以翻耕,实现“一棚多用”。

据了解,人工种植羊肚菌,种植周期短、见效快、效益高,市场前景较好。长子营镇也将通过鼓励园区发展特色产业种植,在丰富市民餐桌的同时,拓宽农民增收渠道。

来源:大兴融媒体中心:荆冬、胡泽宇

编辑:王静

责编:刘婧

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