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“一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰”，如何杜绝餐桌上的浪费，养成节俭朴素的良好风气？延寿镇人民政府员工食堂积极响应号召充分发挥引领作用，厉行节约。

“光盘行动，文明用餐”“拒绝浪费，珍惜粮食”“盘中粒粒皆辛苦”……走进延寿镇人民政府员工食堂，这样的提示牌、广告语随处可见。据工作人员介绍，食堂安排专门人员监督检查，杜绝浪费行为，并在用餐区域设置“适量取餐、避免浪费”指引标识。

“在食品烹饪过程中，我们视食材情况将蔬菜根茎、菜叶等边角料腌制成开胃可口的小菜，深受员工们的喜爱！”后厨人员告诉记者，食堂还会根据平时用餐人数，动态调整食材的购买量和储备量，力争从源头减量。

接下来，延寿镇将持续优化升级举措，建立厉行节约长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，让“厉行节约、反对浪费”成为风尚。

图文/尚颖