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临近春节，食品消费也进入高峰期。为保障市民食品安全，近日，顺义区市场监管局加大对100余家食品生产企业的监督检查力度，全力保障春节期间食品安全。

陆美食品工作人员正在包装便当。

北京陆美食品有限公司位于高丽营镇，是一家集研发、生产、销售于一体的综合性、现代化、标准化的食品企业，目前拥有水产制品、肉制品、方便食品等7个类别，面向北京市300余家便利店供应食品，同时为天津、河北等地部分便利店供应产品。记者跟随区市场监管局执法人员走进陆美食品包装车间，执法人员重点检查车间生产环境是否符合标准，同时检查了包装食品是否贴有标签，标签内容是否真实标注等。“我们公司生产的食品大部分保质期在48小时内，为了给市民提供新鲜食品，春节期间我们也不停产，每天都会按时为各大便利店发货，保障市场供应。”北京陆美食品有限公司副总经理马亚君介绍。

区市场监管局执法人员检查包装生产日期、保质期等信息。

北京艾莱发喜食品有限公司主要生产冷冻饮品、乳制品，产品辐射全国。记者走进艾莱发喜实验室看到，工作人员正在对从牧场运输来的生牛乳中所含的蛋白、脂肪等20余个项目进行检测。“我们对每一批原材料都进行检测，合格后才能接收。同时，按照国家标准对重金属、黄曲霉毒素等其他项目进行检测，确保每一批原材料安全。”北京艾莱发喜食品有限公司品控副经理纪晓华介绍，“同样，我们对每批成品也都进行检测，出具检测报告，检测合格后才从库房发货销往各大商场和便利店。”

区市场监管局执法人员检查艾莱发喜原材料乳粉存储情况。

区市场监管局执法人员重点针对原材料进货查验使用、生产过程控制、产品检验、成品入库贮存、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行检查，要求企业严格落实食品安全主体责任，强化生产过程控制，确保市民“舌尖上的安全”。

区市场监管局执法人员检查企业进货票据。

区市场监管局食品生产科副科长鞠昌昊表示：“接下来，我们将持续紧盯重点行业、重点企业，深化‘一企一策’精细化监管，强化食品安全检查，织密筑牢食品安全防护网，保障市民安康过节。”