近日，南口镇龙虎台村的种植地块里一派热火朝天的繁忙景象，种植户抢抓农时种植菊芋。大家按照选种、犁地、点种、盖严等步骤，一丝不苟地栽下菊芋种。

据了解，菊芋，又名洋姜、鬼子姜，除了块茎可食用外，还具有景观价值，并且栽培管理难度小，一年种植后可多年覆盖。开花时，花盘酷似向日葵，开花周期长，且带有巧克力香味。

“我们合作社在昌平有60亩地种植菊芋，经过区农业技术推广站的指导，合作社共种植菊芋四个品种，每个品种的花色皆不同，为更好的景观效果，各种颜色都是搭配种植的。”北京圣泉农业专业合作社社长、高级农艺师崔全胜介绍道。

“菊芋根茎可食用，且具有养生保健的作用效果，在它的生长后期，结合民俗旅游的发展特点，也可以推出相应菜系；此外，菊芋属多年生作物，可做到藏菜于地。”区农业技术推广站高级农艺师陈加和介绍道，今年区农业技术推广站在全区一园、两村、50户推广种植菊芋（鬼子姜）观食两用的品种。下一步，区农业技术推广站将全程提供技术指导服务，为种植户提供技术支撑，使菊芋种植能够成为我区一个新的种植亮点。

图文/孙仕维 于静湜