关于延吉是哪个省(敦化市属于哪个省) 这个很多人还不知道,今天小编来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

不管你有没有去过东北,基本都有一个刻板印象:说话大嘴巴,老是说“看什么看”,吃的是卤菜!


(相关资料图)

然后我想说,延吉这个长白山下的边陲小城,一定会颠覆你的想象。大多数人说着轻声细语的韩语,吃着韩国和东北的美食,路灯都是中韩双语。分分钟让你有种身在韩国的错觉。

01。

什么是延吉

延吉是吉林省延边朝鲜族自治州的首府,位于中、朝、俄三国交界处。在防川国家风景区可以一目了然的看到三国,左边是俄罗斯,右边是朝鲜,南边是著名的边陲山脉长白山,以至于经常被忽略,只作为通往长白山的中转站。

高铁从吉林蛟河西进入敦化时,车站的广播里多了朝鲜语。接下来你看到的车站和街道里的指示牌都是汉朝双语,街上的路人在东北话和韩语之间自由切换。前一秒有韩国偶像剧,下一秒有东北话对话。

02。

延吉美食

一口就让你当场退韩票

延吉有一半人口是朝鲜族,他们的生活习惯与朝鲜半岛相似。即使是来延吉的韩国人也会有一种微妙的熟悉感。

和韩国美食界的老师“Yu Jae Seok”白重元一样,在《街边吃货》中也掩饰不住对延吉的喜爱。

就算不去什么景点,也可以把日子变成美食电影。在饭桌上打嗝的人可以叹气。早知道有延吉,干嘛去韩国!

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延吉人没有三个胃不敢来

冷面

外面下雪的时候,延吉人只想说,给我一碗冰渣凉面!

荞麦面都是现榨的,面筋很足。它们配有牛肉、鸡蛋和各种蔬菜。相比韩国,蔬菜和肉类的量来自东北人更慷慨。把牛肉汤浇上冰渣,在满是暖气片的房间里打呼,很爽。(记得先吃蛋黄。)

推荐:公园路大学城B出口服务楼延吉冷面

顺记,蓝海路388号,金达莱,公园路帝标KTV旁

豆浆面

豆浆面是冷面的一个小品种~渣江面的黑白兄弟!豆浆做的汤又浓又香。撒点盐,放点黄瓜丝和鸡蛋,再加点劲道的面条就行了。一切都刚刚好。

推荐:蓝海路近新兴街的星斗酒店。

渣江面

扎江面的韩国人爱吃,每次都被暴风吸入,延吉人也是。春酱炒出来的炸酱又黑又甜,配上热腾腾的面条和洋葱,瞬间变成热乎乎的食欲,如果再配上一份糖醋猪肉,会更满足。

推荐:蓝海路近新兴街的星斗酒店。

拌饭

延吉人爱吃米饭,这里的米饭菜让人垂涎三尺!长白山天池附近,这里的米饭煮后很软。

拌饭会加很多时令蔬菜,颜色鲜艳,但精髓在于会流动的煎蛋。捅开,和米饭拌匀,然后舀一勺塞进嘴里。那一刻的幸福会溢出来!

推荐:神华街142号泉州拌饭馆。

拌饭

拌饭和拌饭虽然只有一字之差,但气质却大相径庭。

石锅饭就像是大米的升级版,红薯、大枣、豆子、枸杞等食材放在生米上一起蒸。石锅从火上直接端上桌,锅底咝咝作响,余热下产出脆皮脆皮锅巴!上层的米饭舀到碗里,再加水倒入砂锅里炖一会儿,就成了甜甜的锅巴米汤。

推荐:公园路大学城2号楼2单元2号百年拌饭。

参鸡汤

鸡汤,人参,人参等几十种药材混合炖。鸡肉酥脆,入口即化,鸡肚子里有很多干鲲,里面塞着糯米、红枣、人参。里面全是滋补汤!

推荐:新华街195号张师傅参鸡汤。

寄宿餐

自己包米饭也挺有诱惑力的。把米饭、五花肉、酱汁依次叠在菜上,然后卷起来塞进嘴里!所有的快乐都在嘴里,产生。

推荐:袁奶奶提供饭,新华街巡警大队对面。

味噌汤米饭

朝鲜族的酱汤文化是不可或缺的。好豆过硬的手艺,让这里的手工味噌质量上乘,但闻起来很臭,吃起来却很好吃。与韩剧中常见的韩式味噌汤不同,延吉味噌汤会加入猪肉,浓稠可口,店内免费配菜,开胃爽口。

推荐:李海鱼讲堂王,丰满胡同与永乐街交叉口向西20米路南。

米肠

米肠是延吉朝鲜族的特色小吃,在韩剧中经常见到。在生命的核心纪念碑,一个内脏爱好者,猪香肠用糯米包裹,用紫苏叶和猪血调味。蒸熟后呈黑红色,切片,蘸酱油或辣酱食用。真的很奇妙!

推荐:华美米常家

击败蛋糕

烘焙是著名的传统韩国风味食品。蒸好的糯米放在木槽里,用木槌敲打,故名“烘焙”。为喜庆节日而生,所以只要听到木槌敲打大米的声音,这家人一定有喜事要来了。

推荐:冰雪咖啡

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不夜城延吉海鲜、烧烤、火锅吃个不停

延吉人有外出打工的习惯。他们在韩国赚到钱,就会回来延吉消费,所以这里的夜生活很精彩,晚上的美食让人眼花缭乱。

海鲜

临江近海,海鲜“鲜”常享,占优势的一方是明太鱼。就像“没有能活着飞出去的广东”一样,明太鱼也是。大鱼身上沾满了珍贵的东西,“没有吃不完的部分,只有吃不饱的味道”。

用锤子把银鱼干烤成金黄色,再配上冰川啤酒。鱼和酒越好吃越好吃。明太鱼盖饭,糯米和坚韧的鱼皮相得益彰;炸鱼皮,蘸辣椒酱,也是高到天昏地暗;大鱼裹着豆芽、辣酱、蒜瓣,鲜香满满;啤酒明太鱼做汤,咬一口就很爽...

推荐:明太乌,好吃的明太鱼。

烧烤

众所周知,东北本身就是烧烤的天堂,但延吉烧烤还是有自己的特色。

烤肉串让人感觉很投入。自己把羊肉串铺好,在炭火上翻面,直到肉香让口水下咽,完全烤熟。蘸酱,串联都拦不住~

推荐:毛峰肉串店

传统韩式烤肉自带油烟机,是不喜欢碳烟味道的吃货的福音。肉是经过预处理腌制的,非常入味。烤好的肉用莴笋叶或紫苏叶包裹,配上辣椒和蒜片,蘸上韩式烤肉酱!

推荐:草棚烧烤。

虽然明太鱼是海鲜中更受欢迎的C,但是海鲜烧烤也有自己的一席之地。甜甜的北极贝,超级好吃的扇贝配干贝,新鲜的马贝,大鲍鱼……让人受不了!

推荐:镇海北。

火锅

延吉的火锅很多,来学习一下我们难得一见的肥肠火锅&章鱼火锅吧。

肥肠火锅是用牛肉香肠做的,酱汁浓稠,酱香浓郁。吃完后还可以加水,蔬菜,甚至米饭,这样锅巴才最脆!

推荐:麻辣肥肠

相信看韩剧的人都知道,韩国人爱生吃章鱼,延吉的韩国人更是爱得不行。章鱼被养在水箱里,而且是新鲜的。活章鱼火锅,汤很爽口,生的又脆又甜!

推荐:秀京章鱼屋

延吉的大排档有啤酒屋,韩国料理,正宗的韩国料理,还有各种小菜...挤满了长桌,是和朋友聚餐的绝佳去处,还有各种米酒,酸甜可口!

推荐:梨泰院

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延吉不仅仅是吃

好到让你流连忘返

吃延吉菜,擦口水,继续带你逛。毕竟吃多了真的需要消化。

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东方水上早市

以消化为名,一头扎进了网红早市。如果能早起,一定要去水市场看看。米酒、米肠、糕点、明太鱼干、马面鱼干、酱油、烟丝...基本涵盖了延吉所有的美食食材。早上5点,天还没亮,市场里已经有很多人了。空气中弥漫着水汽,空气中弥漫着温暖的市场气氛。

到了这里,一定会刷新你对泡菜的认识,还有各种民族泡菜和泡菜。酱也是朝鲜族的绝活,真的不用去专卖店。你可以在这里买到任何特产!

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延边大学

想感受韩国偶像剧的青春校园,一定要去延边大学。教学楼或多或少融入了韩国元素。如果在午餐和晚餐时间踏入校园,还会听到韩语的校园广播,别有风味。

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子弹幕墙

人民公园对面大学城的炸弹幕墙,从上到下贴满了各种双语标志。就像穿越韩国的街道一样!

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延边博物馆

延边博物馆的朝鲜族民俗展最值得一看。在这里可以看到具有民族特色的传统民居和工作、结婚、拜寿等生活场景。离机场很近,登机前可以预留一些时间观光。

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延吉朝鲜族民俗园[/s2/]

想换上朝鲜的衣服,做朝鲜的姑娘,一定要去民俗园。民俗园是根据过去的村子改建的,有跷跷板和秋千。租一套韩服,一天大部分时间都可以很美!

延吉作为一个边陲城市,在被人知晓之前,一直被外界称为“小韩国”。但也因为这样,越来越多的人走近她,了解她,惊叹延吉独特的饮食文化和生活习惯。中国幅员辽阔,真的很值得我们去看看!

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