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重水(人喝了重水会怎么样)19 23:56中小企业科技故事
(相关资料图)
世界上总有一些奇怪的问题,比如重水能不能喝,什么味道?
什么是重水?简单来说就是分子中的氢被氘取代的水。氢在自然界有三个兄弟,分别是氢-1、氢-2和氢-3。为方便起见,一般称它们为氘和氚。
三兄弟的区别主要在于原子核的中子数,也就是我们一般语境下默认的氢。它由一个质子和一个电子组成,而氘比氘多一个中子和两个氚。
自然界中绝大多数氢以氘的形式存在,相对丰度为99.9844%,而氘的丰度相对较低,约为0.0156%。至于氚,由于其丰度低于0.001%,一般记录为微量。
在最近的日本福岛核废水事件中,氚含量是要讨论的关键问题。
氚具有放射性,β衰变的半衰期为12.43年。衰变产物氦-3太轻,无法逃逸到宇宙中。氚在自然界中很少发现。一般认为是宇宙辐射和高层大气中的氢相互作用产生的。总量只有7.3kg左右,自核技术诞生以来,人类产生的氚已经超过自然存量的5倍。
来自日本福岛的百万吨核废水
尽管氘和氚的原子组成不同,但它们在化学性质上的差异非常小。它们都可以与氧反应生成水,水被称为H2O、D2O(氧化氘)和T2O(氧化氚)。D2O和T2O通常被称为重水和超重水。
由于三者的许多性质相同,氚也是核废水中最难分离和去除的物质。含氚超重水的危害自然不用过多解释。放射性已经总结了很多。
但是,没有放射性的重水比超重水有趣多了。
因为重水的密度比水高10%,所以重水冰块在水中可以沉到底。
随着氘的发现,重水几乎为人所知。1931年,美国科学家哈罗德·克莱顿·尤里发现了氢的同位素氘,他获得了1934年的诺贝尔化学奖。
1933年,尤里的导师吉尔伯特·牛顿·路易斯通过电解水制成了0.5毫升的重水,纯度为65.7%。
哈罗德·克莱顿·尤里
早年制重水的方法是简单粗暴的电解水。从现象上看,阴极产生的氢气中轻同位素的比例较高,留在电解槽中的水中氘含量变高。
重水电解的原理涉及动力学同位素效应。虽然同位素的化学性质非常相似,但它们的反应速率和平衡常数不同。
反应速率的变化与核量子效应有关。简而言之,较重的同素异形体振动频率较低,在大多数情况下,需要更多的能量来打破化学键。
然而,天然水中的氘并不总是以D2O的形式存在,更有可能是以HDO(半重水)的形式存在。在电解生产重水的过程中,当HDO分子达到一定比例时,水分子之间会发生氢离子交换,D2O的比例会变高。
当电解制备重水的方法出现后,很快被应用到实践中。1934年,也就是路易生产出高纯度重水的第二年,挪威建造了文默克水电站,利用丰富的水力资源电解水生产氢气和硝酸盐肥料。
挪威文默克水电站
商机就藏在其中。生产肥料需要的是电解水产生的氢气,而重水不是留在电解池里吗?虽然实际情况没有那么简单粗暴,但是方向是对的。
果不其然,制氢厂对电解残渣进行了分析,发现氘和氢的比例为1:48,远高于1: 6400的自然比例。尽管其中大多数是HDO半重水,但它们也是非常有价值的。
于是挪威水电公司接受了制氢厂负责人提出的建议,用电解液的副产品制备重水。尽管该工艺需要大量级联的电解室,并消耗大量电力,但这并不妨碍挪威水电公司成为之一家向科学界供应重水的制造商。
挪威用重水生产安瓿瓶。
然而,重水的故事才刚刚开始。德国人在1938年末发现中子轰击铀可以引发核裂变,苏联人在1939年末得出结论,重水和石墨是铀反应堆唯一可行的慢化剂,反应堆需要大约15吨重水。
重水因能减缓链式核反应产生的中子而成为战略物资,各国都非常重视。从1940年到二战期间,挪威的重水工厂一直处于纳粹德国的控制之下,大量购买了几乎所有的重水。
为了阻止纳粹的核研究,盟军对重水厂展开了一系列的突袭和破坏行动,为世界做出了一定的贡献。当然,从事后的角度来看,挪威的重水工厂即使开足马力,也很难生产出足够反应堆运行的重水。
盟军越过高山高原摧毁纳粹控制下的重水工厂。
总之,重水一出现在人们的视野中就与核反应联系在一起,以至于很多人对它的之一印象是极其危险,其实并非如此。
那个时代科学家的好奇心是无止境的。早在发现氘的时候,就有人喝重水。
乔治·赫维西和氘的发现者尤里是好朋友。1934年,赫维西让尤里去弄几升重水。当然纯度不是特别高,只有0.6%。
赫维西喝了重水,以便用氘作为示踪剂来研究人体中水的代谢。最后得出水分子在人体内的平均停留时间为13±1.5天。
什么?你不相信我吗?
这不是传说。赫维西是示踪研究的先驱,因为这项研究获得了1943年的诺贝尔化学奖。后来纳粹占领丹麦,他用王水溶解了诺贝尔奖。有兴趣的话可以单独讲讲哥哥的故事。
总之大家一直对喝重水很好奇,首先是它的毒性。
可以明确的是,我们通过合法渠道购买到的高纯度重水(氧化氘),很可能会在容器的标签上写有安全警示,或者只是作为实验的提醒等等。这里不建议任何人尝试喝重水。
首先,对于大多数天然同位素来说,它们的差异太小,不会产生生物效应。氢很特别。虽然氘比氘多一个中子,但它的原子量却增加了一倍。更何况水是地球生命非常重要的溶剂,化学性质的一些细微差异都可能对生命产生影响。
目前,在单细胞生物、绿色植物、昆虫、鸟类、小鼠和其他生物中可以观察到一些已知的影响,包括延长昼夜节律周期。
更重要的是,它影响生物体中的重要化学反应。因为重水的氢键更强,很多依赖氢键的生化反应都会受到影响。植物会在高浓度重水的环境中死亡。动物,如小鼠、大鼠和狗,当它们体内的D2O达到25%以上时,就会不育。鱼在90%以上的重水中会很快死亡。
哺乳动物在被喂食重水后大约一周就会死亡。这时,他们体内大约50%的水已经被D2O取代,因为氘抑制细胞分裂。
喝重水听起来是一件很可怕的事情,但是除了那些为了研究而饲养的动物,人类几乎不可能接触到这么大量的重水。
而且氘作为天然的氢同位素,在人体内也含有一定量的氘。一个人体重50公斤,体内含有约32公斤的水,其中约1.1克氘相当于5.5克纯重水。
但一般认为,人体内有25%~50%的水分要被D2O取代才能产生毒性。很明显,这种情况几乎不可能发生,也不用你睁大脑袋去想什么“重水杀人案”。从今天重水和纯银的价格来看,不说了,自己算吧。
虽然理论上没有人建议喝重水,但事实上,无数人公开或私下都喝过。原因很离奇,因为大家都很好奇重水到底甜不甜。
虽然早期比如氘的发现者尤里和挪威的克劳斯·汉森教授在尝试重水后得出了不同的答案。前者认为重水和普通水没什么区别,后者认为重水有点辣。
这些可能是当时制备重水的技术不成熟,纯度不够,有杂质等因素造成的。但是今天我们可以买到纯度99.98%的重水,很多偷喝禁水的人都说“有点甜”。
说也奇怪,水怎么会是甜的?根据YouTube Thunderf00t频道的实验,他设计了一个简单的盲测,实验对象会品尝不同的水,每次只有三滴。
为了消除分子量造成的差异,他还花了很多钱去弄重氧水,也就是氢氧-18生成的水,分子量20,相当于重水。
结果几乎所有的受试者都能够区分重水和三种水(普通水、重水和重氧水),仅仅依靠三滴,而且非常快,可以说相当明显。
Thunderf00t频道拥有者是菲尔·梅森(Phil Mason),他也是以下研究的作者之一。他的主要贡献是重水的蒸馏和提纯。你可以在参考文献中找到他。
在娜塔莉·本·阿布领导的另一项实验中,28名参与者中有22名在开鼻味觉测试中准确地区分了重水。根据他们的主观反馈,纯重水甜度显著,但微甜,平均甜度为3.3±0.4(1无感觉,3轻微,5中度,7非常,9甜)。
为了进一步研究重水甜味的成因,他们的团队还进行了小鼠实验,但实验结果有些出乎意料。已知小鼠对蔗糖水有强烈的偏好,但对重水没有偏好。其他长期喂养实验甚至观察到,老鼠表现出对重水的厌恶。
也就是说,老鼠可能尝不到重水的甜味,但也可能通过其他特征来区分重水。一种猜测是,老鼠喝了重水后身体不适。毕竟小,重水的影响更显著。
但是,这也给研究带来了一个方向。重水的甜味来自人类特有的、啮齿类动物中没有的甜味受体,后来被鉴定为TAS1R2/TAS1R3受体。
进一步的实验也通过作用于TAS1R2/ TAS1R3受体的甜味抑制剂证明了重水甜味的来源。但是实验中还没有找到确切的位置和作用机理,但是可以确定的是,由于核量子效应,D2O的氢键更强,所以D2O中蛋白质的刚性和致密性更强,这可能是我们感觉到甜的原因。
所谓的“量子力学”,其实真的就是在你举棋不定的时候,喝一口水冷静一下,用你的TAS1R2/TAS1R3受体去感受那第三千两百分之一的甜蜜。