为什么食材、配料都一样，炒出来的菜却总不如饭店好吃？其实关键在于火候。饭店使用的大火力在保证菜肴爽脆口感的同时，还能锁住营养，色香味俱全，而家里灶具火力往往不给力，炒制时间久，炒出菜的成色自然不能让人满意。

在家里怎样才能做出饭店的口味？近期，卡萨帝发布了「钢琴家」套系厨房，其中，卡萨帝「钢琴家」燃气灶，在业内首创三维增氧好火候，相较市面上其他燃气灶，大火力更猛，能够充分满足用户对于爆炒的需求；另外五重安全防护，保障了用户的健康生活体验。

三维立体增氧燃烧技术，大火更猛爆炒生香

在家炒菜时，常常会遇到这样的问题，打火打不着，打着了火力也不够旺，炒菜不容易熟，明明是想要爆炒，最终却成了“炖菜”，不管是营养价值还是口感都大打折扣。尤其是家里来了客人，起码要准备七八个菜，这时灶具火力不给力就成了大麻烦，用时久不说，口味也不理想，令人不够尽兴。

卡萨帝厨房在解决火力不旺的难题上有了新突破。卡萨帝「钢琴家」燃气灶运用了三维增氧技术，能达到5.1KW的大火力，实现蔬菜快速断生，有效锁住营养和水分；加上178个直喷火孔，使大火更猛，蒸煮煎炒的效率比普通灶具快25%。一则测评视频显示，同样将2L自来水烧至沸腾，普通灶具用时7分37秒，卡萨帝仅为6分36秒。在炒菜表现上，卡萨帝「钢琴家」燃气灶10秒即能完成一道爆炒西芹，15秒就能完成一道爆炒腰花，家里客人再多，也能在短时间端上一桌活色生香的菜肴。

五重安全防护屏障，打造智慧健康厨房场景

用户日常使用灶具的过程中常常会存在一些安全隐患。有的时候，灶具性能不佳，意外熄火，会造成燃气泄露；另外灶具使用时间久了，也难免会发生漏气情况；而小朋友跑到厨房玩耍，不小心触碰到开关按钮，也容易造成安全事故的发生。这些情况都给用户健康生活带来了风险。

卡萨帝「钢琴家」燃气灶在解决安全问题时设置了五重安全防护屏障。当火焰意外熄灭时，意外熄火保护就会开启，自动切断燃气供应，避免燃气泄漏；五道气密性保护在燃气灶出厂前经过层层气密性检测，能够充分避免意外燃气泄漏；安全童锁设计能够有效防止孩子玩耍时不小心触碰造成的危险；五种防爆保护和气电分离设计能够延长灶具使用寿命，使灶具经久耐用，避免灶具老化产生的各种隐患，保证了用户的使用安全。

另外，卡萨帝「钢琴家」燃气灶还能与油烟机实现烟灶联动，智慧互联。打开灶具，烟机会同步自动开启；关闭灶具，烟机在吸净油烟后自动关闭，用户轻松省力，畅享智慧厨房生活场景。

研发一项科技带来的是体验的升级，升级场景带来的是整体厨房生态的改变。卡萨帝厨房联合千余家生态资源方，为用户提供“吃、买、存、做、洗、改”的全流程解决方案。从高端厨电换道高端厨房场景，卡萨帝厨房场景摒弃传统硬件带来增长的方式，以场景入手，为用户带来更智能、便捷的高端厨房体验，为自身拓展了更多增长空间。未来，这种模式趋势化将更加明显，为行业转型升级指明方向。