牛为什么被称为反刍动物?

牛具有复杂的反刍胃，能反刍食物，所以它被称为反刍动物。除了骆驼和马以外，反刍动物都没有上门牙，而是在相应的位置上长着坚硬的齿龈，用来支撑下门牙要撕咬的东西。进食时，反刍动物粗略咀嚼后咽下食物。由于植物的纤维比较难消化，大部分没有经过充分咀嚼就吞咽进入瘤胃。

牛能听懂人话吗?

能。牛是一种动物，它们没有人类的语言能力，但是，牛有非常敏锐的听力和触觉，能够感知周围的声音和振动，同时也能够通过人类的语调、肢体语言或气味等感知人类的情绪和意图。此外，许多养牛人在长期与牛打交道的过程中，会逐渐了解牛的习性和行为，能够通过观察牛的表情和行为来判断它们的状态和需求，这种能力被称为“牛语”。