西湖特产小吃介绍

第一,说到西湖小吃,首先会想到西湖醋鱼,选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。

第二,西湖莼菜,泽鲜艳,汤纯味美,鲜嫩润滑,脍炙人口。颜色碧绿,鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。

第三,栗子冬菇“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。栗子果实粉糯,冬菇肉质嫩滑,一菜两味,配以绿色蔬菜,色彩分明,清爽美观。

西湖特产有哪些能带走?

杭州西湖的特产:西湖龙井、西湖醋鱼、栗子冬菇、西湖藕粉、,西湖绸伞、九曲红梅茶叶、西湖天竺筷、西湖莼菜、张小泉剪子、王星记的扇子、品南乳肉、杭州酱鸭、玉器、黑陶、灯采、泥人、织锦。

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