日前，据德国米技在中国的上市公司米技国际控股发布的2021财年中报显示，公司2021年上半年营业收入为6787.4万元，同比下降30.23%;归母净利润亏损1678.9万元，亏损同比扩大28.85%，整体呈现出“量跌利亏”的惨淡局面。

值得注意的是，这已经并非是德国米技在中国市场的首次“量跌利亏”，据米技国际控股2020财年报告显示，2020那年米技国际控股公司营收约为1.89亿元，同比下滑23.11%，归母净利润则亏损2112.8万元。而此前在2019财年报告中，米技国际控股公司则是实现盈利1876.1万元。有业内分析人士表示，如果说2020年德国米技在中国市场由盈变亏，是因为疫情因素让各个行业的相关企业市场经营陷入被动，出现“量跌利亏”还可以让人理解。那么，进入2021年以来，面对2020年上半年同期几乎停摆的市场，德国米技的营收还是出现超三成的大幅度下降，只能说明德国米技在中国市场出现了系统性的经营问题。

对比同样定位高端厨电的中国厨电企业同期业绩表现来看，老板电器2021年上半年，实现营业收入43.26亿元，同比增长34.72%，实现归属于上市公司股东的净利润7.90亿元，同比增长29.08%，每股收益为0.83元，整体呈现正三成的“量增利涨”;华帝股份2021年上半年则实现营业收入26.59亿元，同比增长59.46%，实现归母净利润2.39亿元，同比增长45.42%。其中仅第二季度，华帝股份公司实现营业收入16.07亿元，同比增长达64.62%，实现归母净利润1.62亿元，同比增长达36.98%。

此消彼长之下，则更显德国米技对于中国市场的“应对不足”。业内人士表示，在中国家庭消费升级，大量家电品牌纷纷争战高端化市场的背景下，手握高端品牌和产品的米技却陷入了“量跌利滑”，令人费解。

或是受中国市场业绩压力影响，日前德国米技在2021年进博会上，以“清凉厨房、低温烹饪、少油烟、低辐射”为理念，推出一系列更适合中国家庭烹饪的产品，包括一体化烹饪平台——集成平板烟灶，希望赶上这一轮中国厨房集成化消费的浪潮。同时，为了顺应中国消费的场景化趋势，德国米技在此次进博会上还展示了包括情趣烹饪、嵌入式整体厨房、厨房小家电、高定橱柜厨电区，以及商用厨房等产品，希望为用户根据个性化需求选择相应的场景。

自2001年第一款米技小红炉正式上市以来，作为植根中国市场二十年的德国企业，米技在未来如何能再创佳绩扭亏为盈，还需经历市场考验。